Liste
Primevère officinale
Primevère officinale (Primula veris)

WalkAboutWild, CC BY-SA 4.0

Wikipédia, CC BY-SA 3.0

Prof. Dr. Otto Wilhelm Thomé, Public domain
Primevère des bois (Primula elatior)

Wikipédia, Karelj, CC BY-SA 3.0
Primevère acaule (Primula vulgaris)

Wikipédia, Pokrajac, CC BY-SA 3.0
Hémisphère Nord
Hémisphère Nord
Description
Aussi appelé "coucou". Feuilles crépues aux nervures qui ressortent. Fleurs jaunes de 5 pétales soudés, en forme de dômes.
Il y a 2 autres espèces principales : primevère des bois (fleurs jaunes pâle, plus grandes) et primevère acaule (fleurs encore plus grandes qui pointent vers le haut, 1 tige = 1 fleur, non-utilisée en médicinale).
Environnement
Europe, Caucase et Sibérie. Prés et pâturages.
Odeur
Fleurs à l’odeur d’anis.
Consommation
Les 3 espèces de la plante sont comestibles crues ou cuites, même leurs racines. Riche en vitamine C et minéraux. Les fleurs sont préférables en infusion, et les racines plutôt pour leur propriétés médicinales.
Propriétés médicinales
Les racines et fleurs sont bonnes pour soigner les maux de gorges, les aphtes, ou encore les bronchites.
Période
Floraison à partir de mars.