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Pâquerette

(Bellis perennis)

Hémisphère Nord

Plante aux capitules composés de pétales blanches autour d’un centre jaune. Contrairement à la marguerite, le dessous des pétales blanches de la pâquerette tirent vers le rose, et elle n’a pas de feuilles sur la tige.

Prés et bords de chemin.

Toute la plante est comestible crue. Les boutons peuvent être conservés dans du vinaigre.

Propriétés anti-inflammatoires, en infusion contre rhume et maux de ventre. Fleurs à écraser et à appliquer sur une plaie pour faciliter la cicatrisation.

Floraison toute l’année, et principalement de mars à novembre.