Aussi appelé "épine blanche". Un seul tronc à l’écorce blanche. Ses branches sont épineuses. Feuilles vert clair, alternes et découpées.
Fleurs blanches/rosées à 5 pétales séparés. Ses fruits sphériques sont les cenelles, rouges, et font la taille d’un pois. Ils contiennent un ou deux noyaux selon l’espèce.

Europe et Asie de l’Ouest. Haies et bois clairs.

Les fleurs, jeunes feuilles et bourgeons sont comestibles. Ses fruits à la chair farineuse contiennent des fibres, glucides et de la vitamine C, et sont préférables cuits. Ne pas consommer le noyau.

Ses fleurs et fruits ont des propriétés bonnes pour le coeur et la circulation sanguine.

Floraison à partir d’avril. Les fruits apparaissent à partir d’octobre.