2 espèces principales : la morille conique et la morille blonde. Elles ont un chapeau alvéolé à l’extérieur et creu à l’intérieur. Ce chapeau ne fait qu’un avec le pied.
La morille conique a un chapeau plus conique, à la couleur variant du beige au brun foncé.
La morille blonde a un chapeau plus arrondi, à la couleur ocre crème.

Endroits ensoleillés tels que les lisières de forêt. Apprécie la présence de frênes, les bords de rivières et les zones brûlées.

Très bon comestible à cuire obligatoirement, au moins 15 minutes pour en enlever la toxicité. Il faut bien nettoyer les alvéoles. Peut être séché.